菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 啤酒炖鸡块

啤酒炖鸡块

收录时间：2023-01-06 04:36:32 热度：8942℃

啤酒炖鸡块的做法

2张图片

“ 麻辣，鸡肉鲜嫩，咸香适口。 ”

食材明细

主料

鸡腿 4个
青椒 3个
胡萝卜 半个

辅料

玉米油 4个
麻椒适量
姜蒜适量
干红辣椒 适量
香叶适量
郫县豆瓣酱 一勺
生抽适量
老抽适量
盐适量
啤酒 2罐

美食特点

麻辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

啤酒炖鸡块的做法步骤

1
鸡腿请店家剁大块，清水洗一下血水，凉水入锅。
2
焯一滚儿捞出。
3
温水洗去浮沫，控一下水备用。
4
干红辣椒，麻椒，姜蒜，香叶适量。
5
锅内适量油烧温热，姜，麻椒，香叶，干红辣椒炒香。（别炒糊了）
6
一勺郫县豆瓣酱。
7
几块冰糖翻炒两下。
8
鸡块放入翻炒几下。
9
适量老抽。
10
再倒入适量老抽翻炒几下，让鸡块均匀上色。
11
2罐啤酒。
12
适量盐，生抽调味儿。
13
大火烧开，中小火炖二十五分钟。
14
切好的青椒，胡萝卜放入，继续炖5分钟。
15
大火收汁，关火盛盘。
16
成品。
17
成品。

本次制作《啤酒炖鸡块》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

补虚养身养生菜泡酱腌菜凉菜祛痘其他点心驱寒暖身夏季食谱小雪妇女节鄂菜清热解毒腊八粥西班牙菜补硒夏至汤圆圣诞节