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豆腐焖鱼
豆腐焖鱼
逝去的爱情
收录时间:2021-11-22 15:02:13 热度:7641℃
7张图片
“
想不起啥鱼了,起名叫鱼块吧!刺有点多,跟豆腐焖味道不错!汤特别好喝!鲜美可口!
”
食材明细
主料
鱼块
一条
西红柿
一个
嫩豆腐
一块
生姜
适量
葱花
适量
辅料
玉米油
适量
盐
一勺
生抽
一勺
料酒
5毫升
老干妈
一小勺
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆腐焖鱼的做法步骤
1
鱼块切断用生抽,料酒,盐,生姜片,老干妈腌制半小时备用
2
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,将鱼块煎至七成熟捞出
3
锅内留底油,倒入西红柿翻炒
4
倒入鱼块
5
倒入适量水,加入豆腐焖至15分钟
6
撒入葱花,加入1克盐,轻轻拌均匀出锅
7
盛盘中,成品图。
本次制作《豆腐焖鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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