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好多人把西兰花菜梗扔了，去掉老皮，切片炒肉，脆爽鲜美，特别下饭哦。
西兰花菜梗炒肉片
食材：西兰花菜梗2根、五花肉100克、胡萝卜半根、姜适量、洋葱适量、生抽适量、老抽少许、精盐适量、食用油适量。 ”
食材明细
美食特点
西兰花菜梗炒肉片的做法步骤
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2
胡萝卜、菜梗切为薄片。胡萝卜可以用红辣椒片代替。
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4
锅中加入少许油，炒一炒洋葱、姜片，加入五花肉片煎一煎，翻面再煎一煎。
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5
五花肉煸炒出油脂，用来炒菜梗就会特别的香呢。五花肉片炒至微黄，加入西兰花菜梗，胡萝卜片翻炒。
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6
待西兰花菜梗炒至变色，软蹋，加入少许精盐，用量随个人口味，加入少许生抽酱油、老抽酱油少许，不喜欢老抽可以不放，只是起色泽作用。
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制作小窍门
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本次制作《西兰花菜梗炒肉片》所使用的厨具：炒锅
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