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炸茄盒
炸茄盒
红袖添饭*
收录时间:2023-12-23 06:23:51 热度:8004℃
1张图片
“
剩了一点肉馅,正好还有两个茄子,茄子喜欢肉和油,做一个炸茄盒,香脆好吃。
”
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
肉馅
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
花生油
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸茄盒的做法步骤
1
茄子洗净,切成薄片茄盒。
2
肉馅放葱、姜、盐,碗中打1个鸡蛋。
3
倒入2匙淀粉,半匙盐搅拌均匀。
4
茄盒中间塞满肉馅。
5
煎锅倒油。
6
把茄盒放入淀粉碗里挂糊。
7
油稍热放入茄盒,小火慢煎。
8
煎到两面金黄捞出。
9
色香味俱全的茄盒做好了。
本次制作《炸茄盒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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