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收录时间:2021-11-22 15:00:40      热度:9591℃
姜醋汁海蟹的做法

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持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒,横行公子竟无肠。
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。
~~~~红楼梦咏蟹

食材明细

主料
  • 海螃蟹 3000克
  • 小许
  • 陈醋 10克
辅料
  • 清水 适量

美食特点

姜醋汁海蟹的做法步骤

  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:1
    1
    鲜活海螃蟹。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:2
    2
    洗净,去掉橡皮圈。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:3
    3
    放蒸锅中大火烧开,蒸20分钟。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:4
    4
    蒸好的螃蟹。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:5
    5
    蒸螃蟹的同时,把姜块洗净。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:6
    6
    切末。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:7
    7
    放小碗里。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:8
    8
    放陈醋。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:9
    9
    摆上蒸好的螃蟹。
  • 姜醋汁海蟹的做法步骤:10
    10
    成品
本次制作《姜醋汁海蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜  

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