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收录时间:2023-12-11 15:37:44      热度:2660℃
麻椒炒鸡片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻椒炒鸡片的做法步骤

  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:1
    1
    鸡胸切片用清水浸泡半小时然后再清洗两遍。麻椒去蒂洗净。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:2
    2
    麻椒切成小块。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎,蒜切片。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:4
    4
    鸡片中放入少许盐,胡椒粉,生抽,料酒抓均上劲,放入少许玉米淀粉再次抓均上劲,倒入少许油封住肉中水分。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜爆香。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:6
    6
    放入鸡片大火快速翻炒。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:7
    7
    鸡肉变色后加入少许生抽翻炒均匀放入麻椒。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:8
    8
    放入少许糖,盐,蚝油,鸡精勾薄芡即可出锅。
  • 麻椒炒鸡片的做法步骤:9
    9
    成品。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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