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收录时间:2021-11-22 14:52:33      热度:6785℃
红烧豆腐的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 青辣椒 适量
  • 适量
  • 大蒜头 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 老抽 适量
  • 红辣椒 适量
辅料

美食特点

红烧豆腐的做法步骤

  • 红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材,豆腐切成四方小块,猪肉剁成末,青红辣椒斜切,大蒜头切成片
  • 红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    猪肉末用淀粉抓匀待用
  • 红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    起锅烧油
  • 红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    油七成热时,油里加一点点盐,下豆腐煎香
  • 红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    稍煎一会儿
  • 红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    豆腐铲至一边,下猪肉末炒变色
  • 红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    下大蒜、青红辣椒翻炒断生
  • 红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    辣椒、猪肉、豆腐翻炒均匀
  • 红烧豆腐的做法步骤:9
    9
    加老抽至豆腐翻炒上色,加盐、鸡精、耗油调味,加一点点水稍煮一会儿入味
  • 红烧豆腐的做法步骤:10
    10
    待汤汁收干时,起锅装盘
  • 红烧豆腐的做法步骤:11
    11
    美味既成
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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