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红烧豆腐

芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间：2021-11-22 14:52:33      热度：6808℃
红烧豆腐的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 青辣椒 适量
  • 肉 适量
  • 大蒜头 适量
  • 葱 适量
  • 淀粉 适量
  • 老抽 适量
  • 红辣椒 适量
辅料

美食特点

红烧豆腐的做法步骤

  • 红烧豆腐的做法步骤：1
    1
    准备好食材，豆腐切成四方小块，猪肉剁成末，青红辣椒斜切，大蒜头切成片
  • 红烧豆腐的做法步骤：2
    2
    猪肉末用淀粉抓匀待用
  • 红烧豆腐的做法步骤：3
    3
    起锅烧油
  • 红烧豆腐的做法步骤：4
    4
    油七成热时，油里加一点点盐，下豆腐煎香
  • 红烧豆腐的做法步骤：5
    5
    稍煎一会儿
  • 红烧豆腐的做法步骤：6
    6
    豆腐铲至一边，下猪肉末炒变色
  • 红烧豆腐的做法步骤：7
    7
    下大蒜、青红辣椒翻炒断生
  • 红烧豆腐的做法步骤：8
    8
    辣椒、猪肉、豆腐翻炒均匀
  • 红烧豆腐的做法步骤：9
    9
    加老抽至豆腐翻炒上色，加盐、鸡精、耗油调味，加一点点水稍煮一会儿入味
  • 红烧豆腐的做法步骤：10
    10
    待汤汁收干时，起锅装盘
  • 红烧豆腐的做法步骤：11
    11
    美味既成
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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