菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲子山药鱼头汤

莲子山药鱼头汤

收录时间：2024-02-04 19:13:08 热度：6607℃

莲子山药鱼头汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼头 250g
莲子 150g
山药 150g

辅料

油适量
盐适量
鸡精少许
姜 3片

美食特点

原味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

莲子山药鱼头汤的做法步骤

1
鱼头放适量的盐腌制30分钟。
2
山药去皮，新鲜生莲子(莲子心好处多多，我没把心挑去。不喜欢莲子心苦的，可以去掉)。
3
砂锅烧开水，倒入莲子和切了片的山药，大火煮开后，小火慢熬。
4
起油锅，煎鱼头。
5
煎至两面金黄。
6
将鱼头铲入砂锅，与莲子山药一起慢熬。
7
再放入三片姜。
8
熬至汤浓稠奶白，放少许鸡精完成了。因鱼头放了盐腌制，汤里不需再加盐了，味道刚好合适。
9
成品。一款适合夏季喝的健脾营养汤。

本次制作《莲子山药鱼头汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

工作餐肉菜慕斯晋菜烘焙焗饭韩国料理浙菜小寒生日鱼类美白意大利菜补血母亲节增肥学生菜