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收录时间:2024-05-31 04:11:31      热度:2647℃
蒜蓉拌茄子的做法

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拌茄子,简单营养好吃的下饭菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜蓉拌茄子的做法步骤

  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子6根,土豆1个,红椒半个,葱1根,蒜半头。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:2
    2
    茄子扒洗干净。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:3
    3
    土豆去皮切块。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:4
    4
    茄子根部打十字刀。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:5
    5
    电压锅里加200mI水,帘子上放上茄子土豆盖好压力锅设定5分钟。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:6
    6
    葱,蒜,红椒切碎。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:7
    7
    平底锅加热加点油炒香葱蒜和红椒。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:8
    8
    加1小碗清水,加点蚝油,盐,五香粉,再加点水淀粉,搅拌均匀熟透了关火,然后加一点香油。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:9
    9
    茄子土豆蒸好了。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:10
    10
    土豆按碎。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:11
    11
    茄子顺着十字刀撕开,摆盘。
  • 蒜蓉拌茄子的做法步骤:12
    12
    浇上蒜蓉汁,蒜蓉拌茄子。
本次制作《蒜蓉拌茄子》所使用的厨具:电压力锅、平底锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   西北菜   夏季食谱  

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