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青椒烧萝卜

尔东叶
收录时间：2021-11-22 14:50:05      热度：1106℃
青椒烧萝卜的做法

  4张图片

“ 利好的萝卜经常吃，变着花样的吃，素炒荤炖，作馅入汤，萝卜成为了宠儿。夏天到了，萝卜还没有退出餐桌。这次用青椒搭配白萝卜，有些辣口，很下饭，是百姓的平安菜。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒烧萝卜的做法步骤

  • 青椒烧萝卜的做法步骤：1
    1
    青椒、白萝卜洗干净。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：2
    2
    白萝卜切成丝。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：3
    3
    青椒切成丝。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：4
    4
    起油锅，青椒入锅过油后盛出备用。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：5
    5
    再起油锅，葱姜入锅煸香白萝卜入锅炒。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：6
    6
    加生抽炒。炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。其间适时翻炒。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：7
    7
    烧至白萝卜塌，加盐、味精炒。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：8
    8
    青椒入锅炒，关火。
  • 青椒烧萝卜的做法步骤：9
    9
    炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品，我这款生抽不应该加。
2、喜欢辣些，可以加些辣椒酱。
本次制作《青椒烧萝卜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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