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木须尖椒芹菜叶
木须尖椒芹菜叶
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 14:42:32 热度:803℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
尖椒
1个
芹菜叶
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木须尖椒芹菜叶的做法步骤
1
尖椒切段备用。
2
2个鸡蛋加2g 盐搅拌均匀。
3
沸水把芹菜叶焯熟,沥干水分。
4
油热炒熟鸡蛋,盛出备用。
5
油热依次炒尖椒,鸡蛋,芹菜叶。加适量耗油翻炒。
6
临出锅加少许盐翻炒均匀即可。
制作小窍门
个人喜欢吃软嫩的芹菜叶,所以焯水了。想吃稍微脆硬一点的芹菜叶可以不焯水。
本次制作《木须尖椒芹菜叶》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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