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蛋糕是人们喜欢的甜食之一，款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的，口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻，以往我们习惯了烤蛋糕，不妨试试夏季蒸出来的美味，既满口福、又饱眼福、何不尝试一下。 ”
食材明细
美食特点
蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕的做法步骤
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将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离在无水无油干净盆中，加入白糖搅拌均匀。
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将面粉与淀粉混合均匀，再过筛至蛋黄糊中翻拌均匀。
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锅中水已烧开，将模具放入笹中，水开后中火蒸35分钟。
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蒸出来的成品八寸戚风蛋糕，外观脱膜完整，蛋糕蒸的恰到好处。家人频频称赞！
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成品不粘，细腻且膨松度极好，口感好不腻、既营养又健康的美味。
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这款蛋糕为现配方，本意加牛奶的、但牛奶从冰箱取出较凉，只好临时改为加酸奶，但口感非常好。
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因是昨晚上做的，拍得没有白天效果好(实际效果更不错)。
本次制作《蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕》所使用的厨具：蒸锅
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