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夏天是小龙虾配啤酒的季节，为了不辜负整个夏天，吃小龙虾走起！！！ ”
食材明细
美食特点
原味小龙虾的做法步骤
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1
将买回来的小龙虾放清水养十五分钟左右，中途把脏水换一两遍。
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2
十几分钟后，帮小龙虾洗白白，要特别洗干净腹部的污垢，我是用小牙刷用力刷的，然后剪虾须和拨虾线，将小龙虾彻底洗干净。
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热锅下油，尽量多放点，因为要把小龙虾过一下油，油太少不好操。
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放啤酒，如果不能淹过小龙虾就加点水，中火焖煮五分钟。
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制作小窍门
1.因为我们不吃辣，所以没放辣椒，不过放点辣椒，花椒的口味会加佳！
2.香料不要太多，不然会盖了小龙虾的原味和蒜香味。
3.起锅一定要洒点花生油，小龙虾才会色泽透亮，更加美观。
本次制作《原味小龙虾》所使用的厨具：炒锅
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