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河南版摊菜馍

最初的模样20160922

收录时间：2024-04-09 21:46:58 热度：1508℃

河南版摊菜馍的做法

1张图片

“ 简单易上手，早餐必备！ ”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
苋菜适量

辅料

盐适量
味精适量
油适量

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

河南版摊菜馍的做法步骤

1
洗菜晾干水分，切成小段备用（不放任何调料盐）
2
温水和面
3
揪好面剂子醒醒备用
4
先擀成圆形皮，再拌匀菜铺一层，再甩一个生鸡蛋……
5
锅里刷油，盖上上面这层面皮也放油！两面金黄色就好了！

制作小窍门

最好是把皮都擀好，再拌菜，不然菜提前放盐会出水，也可放辣椒粉，更好吃哦！

本次制作《河南版摊菜馍》所使用的厨具：电饼铛、平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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