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皮蛋豆腐
皮蛋豆腐
青羽一诺
收录时间:2022-12-30 04:51:20 热度:1560℃
2张图片
“
简单易做的皮蛋豆腐,夏天不爱吃饭,弄个皮蛋豆腐,既不用担心长肉,而且好吃!
”
食材明细
主料
皮蛋
2个
内酯豆腐
1块
辅料
小葱
1颗
蒜瓣
4块
剁椒
2匙
盐
5g
味精
3g
生抽
3匙
香油
适量
香醋
1匙
酱油
1匙
美食特点
原味
口味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
皮蛋豆腐的做法步骤
1
皮蛋,内酯豆腐准备好
2
皮蛋剥皮,内酯豆腐取一半放入盘中
3
取一小碗,加入盐,味精,香醋,酱油,生抽,蒜瓣,香油,调好备用
4
一个皮蛋切成8瓣摆在盘中,浇上调好的料汁,然后小葱切段撒上即可
5
成品如图
6
成品
制作小窍门
小技巧:刚买的皮蛋容易切碎,把皮蛋放入冰箱速冻一会儿,然后再切就好了
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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