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凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
手机用户4501_sGAh
收录时间:2021-11-22 14:32:06 热度:6929℃
6张图片
“
凉拌苦瓜
”
食材明细
主料
苦瓜
500g
辅料
干辣椒
适量
大蒜
适量
香醋
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
白糖
适量
花椒面
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
凉拌苦瓜的做法步骤
1
把苦瓜切成片,放一勺盐一勺白糖拌匀放五分钟
2
把干辣椒切细
3
把大蒜切细
4
放一大勺食用油,开火就放切细的干辣椒翻炒
5
等干辣椒翻炒差不多了就放蒜泥一起翻炒
6
五分钟后用手翻转苦瓜,然后用清水淘洗干净漏水
7
把翻炒好的干辣椒和蒜泥连油一起倒入淘洗干净的苦瓜上面,放入味精,一小点盐,香醋,酱油,花椒面,葱花拌匀就可以了
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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