2张图片
“
秋刀鱼应该算是我餐桌上的“常客”了，不需要太多的调味，稍稍腌制一下即可，烹饪的过程也很简单，中小火慢慢的等一面金黄后再翻个面静待，最后淋上一点青桔或者柠檬，味道也变得更加鲜美起来 ”
食材明细
美食特点
香煎秋刀鱼的做法步骤
-
-
-
3
加入一勺盐，均匀的涂抹在两面，腌制10-15分钟
-
-
5
锅子洗净擦干倒入色拉油，油热后放入秋刀鱼，中小火先单面煎5-6分钟，不用翻动，可以转动一下锅子让鱼肉均匀受热。
-
-
7
最后放入蒜末，蒜香出来后，再淋上生抽翻匀起锅，吃的时候可以挤上一点青桔或柠檬汁味道更鲜美哦
制作小窍门
煎鱼的锅子要干净，擦干可以防止油热后喷溅起来
煎鱼的时候中小火静置即可，可以转动一下锅子让鱼肉均匀受热，切不可频繁翻动，不然会破皮
本次制作《香煎秋刀鱼》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
