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酸豆角炒肉

香香的小厨房

收录时间：2024-02-10 15:30:03 热度：8148℃

酸豆角炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

酸豆角 适量
肉末适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
鸡精适量
姜适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
蒜适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角炒肉的做法步骤

1
酸豆角切丁。
2
肉末加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会。
3
姜蒜切末、青红辣椒切小丁。
4
锅内加油烧热、下一半的姜蒜末爆香。
5
下肉末炒至变色盛出备用。
6
刷锅加油烧热、将剩余的姜蒜末倒入炒出香味。
7
下酸豆角翻炒一会。
8
下青红椒碎。
9
倒入炒好的肉末翻炒均匀。
10
加白糖、鸡精调味即可。

本次制作《酸豆角炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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