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收录时间:2021-11-22 14:23:10      热度:1359℃
爱心炒米粉的做法

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夏天爱喝粥,炒个小时候经常吃的米粉,这样的配搭爽歪歪啦????????连某某也吃上瘾啦,但依然吐槽我酱油放太淡,没颜色????????。哼????身为广东人的我就喜欢这样????

食材明细

主料
  • 河源金霸米粉 2块
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 红萝卜丝 10g
  • 红辣椒丝 10g
  • 小菜心 15g
  • 海天蒸鱼豉油 3-4勺
  • 小香葱 适量
  • 花生油 3勺
  • 猪油 半勺

美食特点

爱心炒米粉的做法步骤

  • 爱心炒米粉的做法步骤:1
    1
    米粉用常温水泡10分钟左右,泡开洗干净,控干水,待用????
  • 爱心炒米粉的做法步骤:2
    2
    放点盐,鸡蛋打散????
  • 爱心炒米粉的做法步骤:3
    3
    大火烧锅,下油煎蛋(油稍微多放,大概3勺半,有半勺是猪油),捣碎爆炒片刻。然后倒入萝卜丝辣椒丝再次爆炒????????
  • 爱心炒米粉的做法步骤:4
    4
    倒入米粉继续煸炒,放香葱…
  • 爱心炒米粉的做法步骤:5
    5
    放小菜心煸炒均匀
  • 爱心炒米粉的做法步骤:6
    6
    放酱油煸炒均匀????(此时听到锅里噼里啪啦香)
  • 爱心炒米粉的做法步骤:7
    7
    盛好????
  • 爱心炒米粉的做法步骤:8
    8
    一囗炒米粉一囗地瓜粥,赞赞哒????????????

制作小窍门

1:喜欢颜色重的可以放红烧酱油哦。
2:小时候妈妈炒米粉放肉片,不放红辣椒丝的,我放是因为喜欢这个红颜色????
3:放点猪油让菜品看起来有光泽
本次制作《爱心炒米粉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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