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家常炖茄子
家常炖茄子
星庭
收录时间:2023-01-12 09:37:58 热度:4690℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
油
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常炖茄子的做法步骤
1
材料:茄子、姜、蒜。
2
把姜蒜切片。
3
把茄子洗净、掰成块。
4
起锅热油,放入姜片、蒜片炒香。
5
放入茄子块。
6
翻炒均匀后,烹入生抽。
7
加入适量清水,烧开后中火炖制10分钟左右。
8
加盐、味精调味。
9
出锅装盘。
菜谱标签:
素菜
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