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红烧牛肉
红烧牛肉
♀·萱萱·♂
收录时间:2021-11-22 14:22:04 热度:3335℃
1张图片
“
很喜欢这道菜,和米饭绝配哦。而且很多尝过的朋友都说这么做很好吃,现在分享给大家希望你们喜欢。
”
食材明细
主料
牛肉
1000g
辅料
冰糖
10
耗油
5
酱油
5
老抽
5
鸡精
2
盐
1
啤酒
100ml
香叶
2颗
肉蔻
1个
丁香
3个
桂皮
1个
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧牛肉的做法步骤
1
恒都牛腩,二斤。
2
牛肉过水,把沫撇出去。
3
炒糖色,再把肉放进去翻炒一下。
4
放上耗油翻炒。
5
放入酱油,老抽,鸡精,盐适量(我没放盐)
6
放入葱,姜,把(香叶,肉蔻,丁香,桂皮,小茴香等)放入一个纱布包,一起放进锅里。
7
倒入啤酒。再倒入热水。
8
炖五十分钟到一个小时即可。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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