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东北麻酱拉皮

收录时间：2021-11-22 14:21:43 热度：4043℃

东北麻酱拉皮的做法

2张图片

食材明细

主料

东北拉皮 2袋
黄瓜 2根

辅料

大蒜 4瓣
芝麻酱 2勺
盐适量
糖少许
味精适量
鸡汁适量
海鲜酱油 适量
鲜贝露 适量
十三香 适量
辣椒油 适量
香油适量
陈醋适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

东北麻酱拉皮的做法步骤

1
买得下面的黄瓜，旱黄瓜，拉皮看说明实用木薯粉做的，我记得应该绿豆粉的好。
2
拉皮凉水冲洗两边沥水备用，黄瓜洗净，蒜切末。
3
芝麻酱凉开水澥开，黄瓜擦成丝。
4
黄瓜放在碗内，上面放拉皮，淋去入麻酱汁，放入蒜末。
5
加入辣椒油。
6
装麻酱汁小盆放入所有调料。
7
搅拌均匀成料汁儿。
8
淋去在拉皮上，淋入红油，芝麻油。
9
搅拌均匀即可食用。

制作小窍门

条件根据个人口味酌情

本次制作《东北麻酱拉皮》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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