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无花果菜干汤
无花果菜干汤
elmonte
收录时间:2021-11-22 14:15:40 热度:7403℃
1张图片
“
亲戚晒的小白菜干,千里迢迢的托人带出来。菜干汤清润下火,是广东常见的汤水。
”
食材明细
主料
小白菜干
1把(30g)
无花果
8粒
胡萝卜
4根
黄豆
2把
猪扇骨
500g
陈皮
3片
辅料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
无花果菜干汤的做法步骤
1
黄豆泡洗。
2
无花果对半切开,以便出味。
3
菜干出水,切小段。
4
胡萝卜去皮切块。
5
猪扇骨飞水,洗去浮沫。
6
陈皮用温水泡软。
7
用小刀刮出白膜。
8
把以上所有材料放入电压力锅,注入适量清水,按煲汤键干煮。
9
煲好了,撇去肥油。
10
清润下火。
本次制作《无花果菜干汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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