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剁椒鱼头
剁椒鱼头
♀·萱萱·♂
收录时间:2021-11-22 14:11:47 热度:4965℃
1张图片
食材明细
主料
花鲢鱼头
1个
辅料
青剁椒
30g
红剁椒
30g
料酒
g10
蚝油
10g
胡椒粉
2g
鸡精
5g
美食特点
香辣
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
二斤半的鱼头洗干净用纸擦水擦干。
2
把料酒、耗油均匀的抹在鱼头上,再抹上胡椒粉和鸡精。
3
把绿剁椒和红剁椒的那个铺在鱼头上。
4
上锅蒸十五分钟。
5
把香葱铺在鱼上,浇上熟油即可。非常简单,腌鱼过程需要两到三个小时比较好。
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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