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收录时间:2021-11-22 14:11:12      热度:1363℃
剁椒烧小白条的做法

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食材明细

主料
  • 小白条鱼 适量
  • 剁椒 适量
辅料

美食特点

剁椒烧小白条的做法步骤

  • 剁椒烧小白条的做法步骤:1
    1
    小白条鱼洗净。
  • 剁椒烧小白条的做法步骤:2
    2
    锅内多倒点油烧至五六成热、放入小白条煎至两面金黄色,盛出备用。
  • 剁椒烧小白条的做法步骤:3
    3
    锅内留有煎鱼的油把姜蒜炒香。
  • 剁椒烧小白条的做法步骤:4
    4
    加入剁椒酱翻炒几下。
  • 剁椒烧小白条的做法步骤:5
    5
    加入料酒、生抽、少许老抽和盐。
  • 剁椒烧小白条的做法步骤:6
    6
    加入一碗水烧开。
  • 剁椒烧小白条的做法步骤:7
    7
    放入煎好的鱼、加盖煮至汤汁收干,加点鸡精、白糖、葱出锅。
本次制作《剁椒烧小白条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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