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剁椒烧小白条
剁椒烧小白条
香香的小厨房
收录时间:2021-11-22 14:11:12 热度:1363℃
1张图片
食材明细
主料
小白条鱼
适量
剁椒
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剁椒烧小白条的做法步骤
1
小白条鱼洗净。
2
锅内多倒点油烧至五六成热、放入小白条煎至两面金黄色,盛出备用。
3
锅内留有煎鱼的油把姜蒜炒香。
4
加入剁椒酱翻炒几下。
5
加入料酒、生抽、少许老抽和盐。
6
加入一碗水烧开。
7
放入煎好的鱼、加盖煮至汤汁收干,加点鸡精、白糖、葱出锅。
本次制作《剁椒烧小白条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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