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咸蛋黄焗豆角
咸蛋黄焗豆角
南兮·人间烟火
收录时间:2021-11-22 14:10:15 热度:1701℃
3张图片
食材明细
主料
豆角
1把
辅料
咸蛋黄
4个
油
适量
蒜泥
适量
生抽
2勺
料酒
1勺
美食特点
原味
口味
焗
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸蛋黄焗豆角的做法步骤
1
把豆角洗干净切小段,把鸭蛋黄取出压碎。
2
锅里放入油把蒜泥放入爆香,把鸭蛋黄倒入炒香。
3
把豆角加入锅里,放入生抽2勺,加入一勺料酒去腥,加入少许的水焖5分钟左右即可。
4
出锅。
5
咸鸭蛋已经有盐味了,所以这道菜不用放盐了。
本次制作《咸蛋黄焗豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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