菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧肉

红烧肉

收录时间：2021-11-22 14:09:10 热度：6641℃

红烧肉的做法

3张图片

“ 说起红烧肉没有不爱的，色泽诱人，入口即化，肥而不腻，超级下饭的，每次有红烧肉我都能吃掉三碗米饭，哈哈哈哈
这款红烧肉做法简单，即使没有下过厨看完都能轻松驾驭
趁着父亲节来临赶紧做给爸爸吃吧。 ”

食材明细

主料

五花肉 250g

辅料

桂皮适量
花椒适量
八角适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
料酒适量
醋适量
五香粉 适量
姜片 4片

美食特点

咸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净后切成小片，冷水下锅煮5分钟去白沫，同时加入料酒和姜片。
2
热油起锅，放入白糖慢慢融化糖，这个过程一定要开小火慢慢融化。
3
把冰糖熔化到成小碎末即可把五花肉放入锅中。
4
不断翻炒五花肉，让五花肉吸收糖胶。
5
五花肉两面翻炒至金黄色即可加入刚好没过五花肉的水，再加入桂皮、花椒、八角。
6
加入适量的老抽。
7
再加入适量的盐、醋、五香粉。盖上锅盖中火熬煮20分钟，收汁即可盛出。

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

韩国料理重阳节养胃私房菜果汁糖水下元节鄂菜秋季食谱重庆菜吐司上海菜面食丰胸二月二壮腰健肾中秋儿童节