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西红柿西葫芦炒肉片

收录时间：2024-05-31 05:00:25 热度：6000℃

西红柿西葫芦炒肉片的做法

1张图片

“ 有朋友问菱形怎么切的，下面有详细的介绍????蔬菜炒肉片，怎么吃都不胖 ”

食材明细

主料

西葫芦 一个
西红柿 一个
猪肉适量
葱适量
蒜适量

辅料

盐适量
生抽适量
植物油 适量
料酒适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿西葫芦炒肉片的做法步骤

1
西葫芦一切两半
2
在每一半均匀的斜刀
3
然后再横着切片，出来就是菱形片，切黄瓜或者胡萝卜的菱形片也是这样切
4
所有的切完了就是这样的菱形片
5
猪肉切片
6
加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿
7
西红柿切小块
8
葱切小段，蒜切片
9
小碗中放入适量淀粉，适量清水，调成淀粉汁
10
锅中放入适量植物油，烧热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用
11
放入葱蒜爆香
12
放入西红柿翻炒出红汁
13
放入西葫芦翻炒，加入适量盐翻炒
14
加入一勺生抽翻炒
15
西葫芦变软，放入肉片
16
加入小碗中的淀粉汁，大火翻炒均匀关火出锅
17
成品图

本次制作《西红柿西葫芦炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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