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简单快速上档次的菜，很适合做来招待客人，满满的一锅海鲜味 ”
食材明细
美食特点
贝壳粉丝煲的做法步骤
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贝壳用盐和清水泡一下午后，吐了很多沙，再在开水里煮一下（可以清干净贝壳里的沙）
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干鱿鱼清洗后，提前半小时用开水泡一下，泡过的汤水提前倒进去和这些煮，但是干鱿鱼先不要急着倒，熄火前5分钟再加入，因为干鱿鱼煮久了很棉，口感不好
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干贝和干鱿鱼一起同时用开水泡，但是这里就可以把干贝和泡干贝的汤水一起倒入，因为干贝不怕煮，越煮越香
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时间允许的话，把干贝一颗颗捏烂，均匀铺在四周及表面
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根据食材的量决定豆瓣酱的量，我这锅我加入了2勺豆瓣酱
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这一锅不是一般的美味和鲜，推荐大家都做做，很简单时间也短
制作小窍门
虾、干鱿鱼、粉丝都是不禁煮的，所以不要煮久了，影响口感
本次制作《贝壳粉丝煲》所使用的厨具：煮锅
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