菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜泥茄子

蒜泥茄子

收录时间：2024-05-14 15:17:33 热度：2546℃

蒜泥茄子的做法

1张图片

“ 夏天吃饭总是没胃口，好吃到没朋友的蒜泥茄子肯定是治愈系的菜……反正我每天都想吃 ”

食材明细

主料

长茄子 4根

辅料

青椒一根
红椒一根
蒜泥适量（按照自己的喜好增减）

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥茄子的做法步骤

1
长茄子洗净切成四瓣上锅蒸五分钟左右，图上这样即可
2
青红椒切丁，蒜剁成泥备用
3
等茄子晾凉后撕成条，宽窄自己掌握……
4
加入青红椒和蒜蓉，撒上适量胡椒粉，食盐，白砂糖，倒入少许生抽
5
热锅冷油烧熟
6
趁热浇入
7
搅拌均匀装盘……特别清爽可口！

制作小窍门

刚蒸出烫手不可即可撕茄子……

本次制作《蒜泥茄子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

祛痰惊蛰儿童节朋友聚餐止血调理贵州菜饺子润肤西北菜湘菜立冬羹类重庆菜养肝素菜健康食谱荤菜西式宴请