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夏笋炒肉
夏笋炒肉
衔月斋
收录时间:2023-08-28 10:56:32 热度:3028℃
1张图片
“
夏天的竹笋,少了些许苦味,多了一丝清脆,嫩笋来自老家屋后的竹林!每年的处夏到深秋,都能吃到可口的嫩笋!
”
食材明细
主料
夏笋
2颗
辅料
肉
2两
青辣椒
4颗
豆瓣酱
少许
生抽
少许
白糖
一点点
藤椒油
一点点
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
夏笋炒肉的做法步骤
1
夏笋对切开,再切片!切好后下锅焯水!
2
切青辣椒,肉切片!
3
加入豆瓣酱。
4
先下肉炒变色,再下青椒。
5
青椒断生后下夏笋,炒熟起锅前放藤椒油!
6
配上了今晚的另外两个菜!
本次制作《夏笋炒肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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