手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红豆馒头卷
收录时间:2021-11-22 14:04:47      热度:5507℃
红豆馒头卷的做法

  3张图片

我家很喜欢吃面食,隔三差五的都要做上一些,馅料也会经常变换,加上蜜红豆的馒头香甜松软,好吃!

食材明细

主料
  • 中筋粉 500克
  • 蜜红豆 适量
  • 奶粉 20克
  • 30克
  • 酵母 5克
辅料
  • 清水 260克

美食特点

红豆馒头卷的做法步骤

  • 红豆馒头卷的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:2
    2
    面粉加奶粉,酵母,白糖,清水。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:3
    3
    面包机一个和面程序,再发酵成两倍大。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:4
    4
    发好的面团排尽空气,分成等量的小剂子。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:5
    5
    去一份擀成薄片。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:6
    6
    包入适量的蜜红豆。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:7
    7
    收口朝下,再擀成牛舌状。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:8
    8
    从一边卷起来。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:9
    9
    再次发酵成两倍大左右,大火烧开,改小火再蒸一刻钟,关火,焖5分钟左右。
  • 红豆馒头卷的做法步骤:10
    10
    红豆馒头卷就做好了。

制作小窍门

1.蒸馒头过程中,不要开盖,否则容易蒸成面疙瘩。
本次制作《红豆馒头卷》所使用的厨具:面包机、蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条