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收录时间:2021-11-22 14:02:48      热度:6719℃
蜜桃冻的做法

  4张图片

夏天啦,除了雪糕和冰淇淋,就是喜欢吃点冰冰凉凉的美食。大街小巷里,就经常看到有卖冰粉的。除了传统口味,利用冰粉还可以做些甜品。
最近是桃子上市的季节啦,我最喜欢吃甜甜的水蜜桃了,利用桃子来做一道解暑的冰凉凉小甜点,不仅降温,还可以开胃。最后再淋上半凝固的Q滑桃子果冻,相信喜欢吃桃子的人一定爱吃!
这么漂亮的夏季解暑小甜品,一入口,就能感觉到那种冰冰凉凉的清爽,感觉一下子就赶走了火热,这个果冻甜味并不重,反而带些自然的微酸,整体的结合,越吃越开胃呢。

食材明细

主料
  • 200g
  • 20g
  • 冰粉 5g
辅料

美食特点

蜜桃冻的做法步骤

  • 蜜桃冻的做法步骤:1
    1
    将锅里的水烧开,加入糖搅匀,移至降温处,放入冰粉搅匀,静置晾凉。
  • 蜜桃冻的做法步骤:2
    2
    将水蜜桃切粒,放入杯中铺满一层。
  • 蜜桃冻的做法步骤:3
    3
    杯中倒入冰粉水。
  • 蜜桃冻的做法步骤:4
    4
    放入冰箱冷藏半小时,等待凝固。
  • 蜜桃冻的做法步骤:5
    5
    将蜜桃果冻浇在表面。
  • 蜜桃冻的做法步骤:6
    6
    最后装饰上几个桃粒即可。

制作小窍门

1.冰粉是无色无味的,所以要加点糖才会甜。
2.也可以用吉利丁代替冰粉,用一片即可。
本次制作《蜜桃冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料   下午茶   夏季食谱  

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