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红烧鱼块
红烧鱼块
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-04-21 18:37:23 热度:4325℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼块
3块约700克
辅料
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
油
适量
黄豆酱
少许
自制蒜蓉辣酱
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼块洗净备用。
2
鱼块两面都撒少许胡椒粉。
3
再粘适量的生粉。
4
热锅放稍微多点点油,把鱼块放下锅小火煎。
5
翻另外一面煎至两面金黄就可以。
6
剁一点蒜蓉和姜蓉。
7
鱼块煎至两面金黄后把蒜姜蓉放下锅小火爆香。
8
调碗汁:酱油,糖,黄豆酱,水,自制蒜蓉辣酱。
9
把调好汁倒下锅大火煮。
10
翻另一面煮,这样更好的两面入味,大火收汁即可。
11
成品,咸鲜好味。
本次制作《红烧鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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