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水煮肉片

等你的每一餐

收录时间：2021-11-22 13:56:46 热度：6583℃

水煮肉片的做法

1张图片

“ 一道对肉有新鲜感的菜。第一次做。第一次觉得肉这样吃真赞 ”

食材明细

主料

瘦肉适量
金针菇 适量
生菜适量

辅料

姜适量
豆瓣酱 适量
辣椒油 适量
油适量
盐适量
鸡蛋清 适量
葱适量
生抽适量
生粉适量
蒜适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

水煮肉片的做法步骤

1
生菜洗好
2
瘦肉切片。加入生抽盐生粉鸡蛋清搅拌均匀腌制十分钟
3
锅中烧水。水开加盐。然后下入菜焯熟
4
把菜焯好
5
装比较大的碗里
6
起锅放油下入姜蒜爆炒。然后下入豆瓣酱炒出红油
7
加入适量的水。加盐。加辣椒油。加生抽。一直煮开。
8
水开下入肉片。煮
9
水开肉片就熟了。不用煮太久。会变老
10
把煮好的肉片打出来
11
把汤淋入。洒上葱花
12
最后淋上热油。可以了
13
成品

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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