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凉拌秋葵
凉拌秋葵
呼噜娃哈哈
收录时间:2021-11-22 13:50:19 热度:4619℃
1张图片
“
炎炎夏日,没胃口怎么办,来一盘爽口的秋葵,既养眼又养胃。
”
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
大蒜
四瓣
生抽
两勺
蚝油
一勺
白糖
一勺
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
秋葵是自家种的,把熟了的摘下来,刚好是一盘。先把秋葵洗干净。
2
用刀切掉前面的蒂。
3
大蒜切片。
4
剁成蒜蓉。
5
锅内放入清水,水开后放入秋葵,焯水两分钟。盛出,整齐的摆在盘中,待用。
6
锅内放油,油热后加入蒜蓉,中火炒一分钟。
7
用两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,适量盐,半碗清水,调成料汁,这步忘记拍照了。把料汁倒入蒜蓉中,大火煮开。
8
把煮好的料汁淋在秋葵上,开吃!
本次制作《凉拌秋葵》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
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