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素炒三丝

收录时间：2024-05-03 07:09:21 热度：9322℃

素炒三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 200克
黑木耳 20克
竹笋 100克

辅料

嫩姜 50克
蒜蓉适量
酱油适量
生粉适量
油少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三丝的做法步骤

1
备食材：黑木耳提前泡发，胡萝卜，竹笋，嫩姜三种食材都分别切丝备用。备蒜蓉。
2
热锅放油，把蒜蓉和黑木耳先下锅炒香。
3
之后再把胡萝卜丝，姜丝，竹笋丝一起都放下锅炒。
4
炒软后放少许开水再翻炒下下。
5
调少许酱油翻炒均匀。
6
调少许生粉水。
7
起锅前调少许生粉水翻炒均匀就完成了。
8
成品，色泽鲜艳口感脆脆的。

本次制作《素炒三丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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