菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣猪手

香辣猪手

夏家妈妈的美食

收录时间：2024-04-07 07:22:18 热度：7543℃

香辣猪手的做法

2张图片

“ 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低很多，有「美容食品」和「类似于熊掌的美味佳肴」之称。 ”

食材明细

主料

猪蹄 3个

辅料

盐适量
八角 2个
香叶 2片
桂皮 2片
姜 1小块
干辣椒 6个
蒜 5个
小葱 3根
生抽适量
老抽适量
郫县豆瓣酱 少量

美食特点

中辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣猪手的做法步骤

1
猪蹄洗净切块备用。
2
准备八角，桂皮，香叶，一小块姜切片。
3
放入食用油烧热后放入八角，桂皮，香叶，生姜炒香。
4
将猪蹄放入锅中炒至变色。
5
加适量老抽，翻炒均匀。
6
加水倒入高压锅中
7
放入4勺盐（约图中勺子大小）
8
上气后焖15分钟
9
捞出猪蹄将汤汁控干。
10
葱姜蒜，干辣椒分别切碎。
11
锅中倒油后放入切好的干辣椒，葱姜蒜炒香。
12
放入少量郫县豆瓣酱。
13
放入猪蹄，并加入少量的生抽，翻炒1分钟左右即可出锅。
14
香辣可口猪手就做好了！

本次制作《香辣猪手》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

午餐面食延缓衰老小满大寒健康食谱大雪健脾夜宵端午节山东小吃荤菜养肝立秋海鲜养心滋润补水粤菜