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蚝油茼蒿拌鸡丝
蚝油茼蒿拌鸡丝
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 13:49:30 热度:9449℃
1张图片
“
昨晚做了鸡丝凉面,还剩了一点鸡胸肉,就拿来与茼蒿拌一个凉菜。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
60克
茼蒿
100克
辅料
葱
适量
干辣椒
2个
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
香醋
1勺
白砂糖
半勺
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤
1
准备食材:茼蒿一把,鸡胸肉一块,葱姜蒜末和干辣椒。
2
鸡胸肉切丝。
3
茼蒿切段在开水锅中焯烫捞出沥干水份。
4
起锅烧油。
5
倒入葱姜蒜末和干辣椒炒香,加入盐、生抽、蚝油,香醋调酱汁。
6
将鸡丝放入碗內,再放入茼蒿,淋上酱汁即可。
本次制作《蚝油茼蒿拌鸡丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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