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东坡肉

等你的每一餐

收录时间：2021-11-22 13:49:01 热度：2117℃

东坡肉的做法

1张图片

“ 今天六一儿童节。我家小主点餐扣肉。因为没有时间。我就帮他们做了这个。得到好评。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

姜适量
葱适量
绍兴黄酒 适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

东坡肉的做法步骤

1
食材洗好准备。
2
一包就够了。
3
砂锅底部放入牙签。然后放入姜片。最后放葱。
4
五花肉焯水。不用太久。水热变色就可以。
5
焯水的五花肉。皮朝下，放在葱上。
6
然后倒入一包黄酒。加入适量的生抽，老抽。冰糖一大块。肉在里面放半个小时后。在开火
7
大火煮开煮小火。这里需要一个半小时。
8
特别漂亮。然后再转蒸锅中蒸。半个小时。
9
成品。

本次制作《东坡肉》所使用的厨具：砂锅、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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