菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西瓜曲奇饼干

西瓜曲奇饼干

收录时间：2021-11-22 13:48:11 热度：9886℃

西瓜曲奇饼干的做法

1张图片

“ 儿童节将至，烤一盘萌萌的西瓜曲奇饼干吧。 ”

食材明细

主料

黄油 70克
糖粉 50克
全蛋液 25克
低筋粉 140克

辅料

食用色素 少许

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

西瓜曲奇饼干的做法步骤

1
黄油软化后与糖粉混合均匀，分三次加入全蛋液，打发至黄油体积蓬松、颜色变浅，呈略微打发的状态。筛入低筋粉，用刮刀压拌至没有干粉即可。
2
面团分成三份，用色素调成原色、绿色、红色。红色面团搓成柱状，用原色面团包起来。
3
绿色面团把原色面团包起，搓成圆柱状，用保鲜膜包好，冷藏至少2小时后，切成厚约0.5厘米的饼干胚，摆入学厨烤盘。放进预热好的柏翠烤箱，上下管160度，中层，热风烘烤25-30分钟，烘烤5分钟后立刻盖锡纸。
4
烤好后立刻出炉，晾冷后用色素笔点上“西瓜籽”，然后密封保存。
5
成品。

制作小窍门

1、盖锡纸的目的是防止饼干上色，影响美观。
2、打发黄油时可适当放几滴香草精。

本次制作《西瓜曲奇饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

素食大暑养心养肾护肝保湿春分东北菜山东小吃七夕妇女节月饼雨水养血山西小吃馅料情人节端午节