菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小金鱼蒸饺

小金鱼蒸饺

收录时间：2024-05-01 13:33:10 热度：3881℃

小金鱼蒸饺的做法

9张图片

食材明细

白色面团

面粉 150g
水 87g

黄色面团

面粉 150g
南瓜泥 59g
水 43g

饺子馅

猪肉大葱馅 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

小金鱼蒸饺的做法步骤

1
白色面团：面粉150g，水77g。黄色面团：面粉150g，南瓜泥59g，43g水。
2
猪肉馅用蚝油、料酒，胡椒粉，五香粉，蛋清、盐、酱油、热油或香油拌均后加入冬笋丁，最后包时加入香葱末。
3
面团省好后，白色面团搓长条，黄色面团擀成面片包裹住白色面团。
4
切剂子，摁扁。
5
擀皮。
6
把靠近左手边的皮向下翻折0.8厘米，然后放入菜馅。注意菜馅要放得靠前一点，后面要做鱼尾巴。
7
从翻折处的中间捏起，切一些小胡萝卜丁给金鱼当眼睛。在两个空隙中塞入胡萝卜丁。
8
沿着肉馅捏实，后边要留多一些，做为金鱼的尾鳍。
9
把鱼背上的边用手指搓捻出花纹，用刀对称切开尾部。
10
梳子压出纹路。
11
一个小金鱼就完工了。
12
开水入锅，蒸十分钟。
13
蒸熟后。
14
晒晒。

本次制作《小金鱼蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜高颜值

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

热菜工作餐大暑赣菜野餐润肺止咳果汁五谷杂粮秋冬进补陕西菜重庆小吃下饭菜大雪疏肝理气润肤祛痘芒种西餐