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收录时间:2022-08-31 20:42:15      热度:3046℃
干炸肉丸的做法

  1张图片

酥脆而不油腻。

食材明细

主料
  • 瘦肉馅 250g
辅料

美食特点

干炸肉丸的做法步骤

  • 干炸肉丸的做法步骤:1
    1
    肉馅放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、香油适量顺一个方向搅拌均匀,放置片刻入味。
  • 干炸肉丸的做法步骤:2
    2
    肉馅中加入鸡蛋和适量淀粉。
  • 干炸肉丸的做法步骤:3
    3
    馒头剥皮揉碎加入肉馅中再次搅拌均匀。
  • 干炸肉丸的做法步骤:4
    4
    虎口处挤出圆形丸子。
  • 干炸肉丸的做法步骤:5
    5
    油烧至六七成热放入丸子,小火慢炸至颜色金黄捞出。
  • 干炸肉丸的做法步骤:6
    6
    香酥肉丸完成。
菜谱标签: 热菜   家常菜   零食  

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