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豉油皇大虾

收录时间：2021-11-22 13:40:23 热度：5136℃

豉油皇大虾的做法

1张图片

“ 豉油为广东说法，即酱油，鲜虾用这种做法连壳都能吃，一口一个，搭配小黄瓜，既下酒又下饭，动手吧 ”

食材明细

主料

鲜虾 400g
小黄瓜 1根
香葱适量

辅料

酱油适量
蒜头适量
油适量
白糖适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

豉油皇大虾的做法步骤

1
鲜虾剪去头部挑出虾馕、虾线，清洗干净沥干水待用
2
小黄瓜清洗干净切成丝，蒜头切未，香葱切葱花状
3
热锅放油，倒入鲜虾中火煎至两面水分略干，加适量酱油、少许白糖提鲜，翻炒均匀
4
洒上葱花即可
5
黄瓜丝用适量油、盐、蒜未拌匀，摆盘

制作小窍门

喜欢吃辣的加点小米椒更美味哦

本次制作《豉油皇大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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