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收录时间:2023-04-18 10:48:29      热度:2881℃
金雀花煎鸡蛋的做法

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云南的春天是吃花的季节,金雀花、报春花、杜鹃花、玉荷花、石榴花、芋头花、南瓜花、油菜花、鸡屎臭药花、苦刺花、棠梨花、西花、攀枝花……哎呀呀太多的花,我都数不过来了,不同的花有不同的吃法。吃花是一件高雅又充满野趣的事情,这么多的花,有没有让你心动呢?

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

金雀花煎鸡蛋的做法步骤

  • 金雀花煎鸡蛋的做法步骤:1
    1
    金雀花洗净,沥干水分备用。
  • 金雀花煎鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入洗净的金雀花,放适量盐搅均。
  • 金雀花煎鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放猪油(煎蛋用猪油才香)。倒入金雀花蛋液稍煎。
  • 金雀花煎鸡蛋的做法步骤:4
    4
    待两面金黄,中间的蛋液凝固就可以起锅啦。
  • 金雀花煎鸡蛋的做法步骤:5
    5
    天然无污染的金雀花煎鸡蛋是我们这儿春天的一道美味。

制作小窍门

鸡蛋加热后会产生谷氨酸钠,所以不用再放味精或鸡蛋。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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