想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
苦瓜厚蛋烧
苦瓜厚蛋烧
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-22 13:34:46 热度:3932℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
50g
辅料
鸡蛋
3只
盐
2g
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
苦瓜厚蛋烧的做法步骤
1
苦瓜去瓤切薄片。
2
再切碎。
3
鸡蛋打散,放入苦瓜碎,盐搅拌均匀。
4
不沾锅刷薄油烧热。
5
倒入三分之一的蛋液,端起锅子转动,使蛋液均匀的铺满锅底。
6
小火,蛋液快凝固时用锅铲辅助卷起蛋饼。
7
卷好后把蛋卷推锅边。
8
第二次倒入蛋液,同样转动锅体,摊成蛋皮,蛋皮和蛋饼粘连住。
9
第二次卷起。
10
同上再次倒入剩下的蛋液摊成蛋皮。
11
最后卷起后继续加热1分钟,使蛋卷内部完全成熟。
12
蛋卷出锅切块即可。
13
成品图。
本次制作《苦瓜厚蛋烧》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
推荐菜谱
鸡尾酒
东南亚
懒人食谱
意面
江西小吃
产妇
北京小吃
贫血
润肺
重庆菜
面条
高档
增强记忆力
意大利菜
圣诞节
补碘
幼儿
开胃菜