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土豆焖牛腩

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收录时间：2021-11-22 13:34:27 热度：3739℃

土豆焖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
牛腩适量

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
冰糖适量
姜片适量
老抽适量

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆焖牛腩的做法步骤

1
牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净
2
将牛腩切小块
3
姜切片，八角，桂皮，香叶备用
4
热锅下油炒香配料
5
将牛腩下锅翻炒
6
炒过的牛腩转入高压锅，加入盐，生抽，老抽，蚝油
7
放入几颗冰糖，加入适量的水
8
高压锅大火煮开上气后压15分钟左右
9
煲好的牛腩捞出备用
10
土豆去皮切块。
11
砂锅放入煲好的牛腩和土豆，大火煮开中小火焖至土豆熟了即可。
12
成品。

本次制作《土豆焖牛腩》所使用的厨具：高压锅、砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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