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土豆焖牛腩
土豆焖牛腩
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 13:34:27 热度:3746℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
牛腩
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
姜片
适量
老抽
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
土豆焖牛腩的做法步骤
1
牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净
2
将牛腩切小块
3
姜切片,八角,桂皮,香叶备用
4
热锅下油炒香配料
5
将牛腩下锅翻炒
6
炒过的牛腩转入高压锅,加入盐,生抽,老抽,蚝油
7
放入几颗冰糖,加入适量的水
8
高压锅大火煮开上气后压15分钟左右
9
煲好的牛腩捞出备用
10
土豆去皮切块。
11
砂锅放入煲好的牛腩和土豆,大火煮开中小火焖至土豆熟了即可。
12
成品。
本次制作《土豆焖牛腩》所使用的厨具:高压锅、砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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