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葱香鱼片

大草海
收录时间：2025-08-07 18:17:56      热度：9807℃
葱香鱼片的做法

  2张图片

“ 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

葱香鱼片的做法步骤

  • 葱香鱼片的做法步骤：1
    1
    备好食材。
  • 葱香鱼片的做法步骤：2
    2
    切下两边的鱼肉块 在2刀为一组切片。
  • 葱香鱼片的做法步骤：3
    3
    鱼片用料酒盐腌制一下 葱姜蒜切好。
  • 葱香鱼片的做法步骤：4
    4
    锅中烧开水放入鱼片关火 。
  • 葱香鱼片的做法步骤：5
    5
    把鱼片养起来。
  • 葱香鱼片的做法步骤：6
    6
    锅中炒姜蒜泡椒豆瓣等。
  • 葱香鱼片的做法步骤：7
    7
    加1碗水烧开放入鱼骨头先熬制10分钟。
  • 葱香鱼片的做法步骤：8
    8
    然后在捞出养好的鱼片放入锅里。
  • 葱香鱼片的做法步骤：9
    9
    入味。
  • 葱香鱼片的做法步骤：10
    10
    最后放入葱花鸡精。
  • 葱香鱼片的做法步骤：11
    11
    出锅。

制作小窍门

鱼片是2刀为一组切开，第一刀不切断。用料酒盐腌制一下去腥味。
本次制作《葱香鱼片》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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