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酱烧鸡块

收录时间：2024-05-23 12:48:51 热度：5100℃

酱烧鸡块的做法

1张图片

“ 今来一款：酱烧鸡块。食材随意搭配，营养又美味。颜色很美有超级下饭 ”

食材明细

主料

三黄鸡 适量
洋葱适量
青椒适量
土豆适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
豆瓣酱 适量
辣酱适量
老抽适量
红椒适量
花椒适量
冰糖适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

酱烧鸡块的做法步骤

1
三黄鸡买的时候让剁块，回来洗净备用。
2
放入锅中焯水备用。
3
炒锅入油放入冰糖炒至糖色，倒入鸡块翻炒，放入葱姜蒜红椒，花椒炒匀。
4
放入豆瓣酱和辣酱，老抽炒匀，加开水抹过鸡块。
5
放入料酒大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
6
配菜准备就绪。
7
鸡块九成熟放入土豆。
8
土豆炖熟加盐调味。
9
放入洋葱和青椒关火盖盖捂一下出锅即可。
10
家常美味，请您品鉴。
11
成品图

制作小窍门

食材随意搭配，祝您周末愉快！

本次制作《酱烧鸡块》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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