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酸辣面

收录时间：2022-11-16 09:32:39 热度：361℃

酸辣面的做法

1张图片

“ 一碗热腾腾的酸辣汤面
满足你的味蕾
简单易操作 ”

食材明细

主料

生拉面 200克

辅料

蒜 2个
香葱 1颗
香菜 1颗
榨熟辣椒油 2匙
榨熟花生米 3匙
大豆油 2匙

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

酸辣面的做法步骤

1
准备食材：大蒜三颗，香葱一根，香菜一颗，榨熟的辣椒油和花生米
2
蒜切碎放入大碗中
3
葱切碎放入大碗中
4
适量辣椒油放入大碗中
5
加入少许盐，鸡精，生抽，陈醋拌匀
6
煮面条（我用的生拉面，也可以用挂面）
7
用煮面汤浇入调好汁的大碗中
8
把煮好的面条捞入碗中，放上花生碎和香菜末
9
另起锅，烧热油再放入干辣椒（不放也可以），浇入碗中
10
成品，可以大口吃面，大口喝汤了

制作小窍门

酸和辣根据自己口味随意添加
最后用油浇面上的步骤很关键，不可省略

本次制作《酸辣面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜

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